株式会社まつやから販売されている「とり野菜みそ」。
北前船の回船問屋を営んでいた「まつや」初代当主が船上食として考案した鍋みそを基に開発された「とり野菜みそ」。
地元では有名な商品で、テレビでも紹介されているので、知っている人も増えているのではと思っています。
そんな「とり野菜みそ」を使ってとり野菜みそ鍋を作り、友達と鍋パーティーを楽しみました。
とり野菜みそ1袋で3～4人分の鍋を作ることができます。
とり野菜みそ鍋の時によく入れる野菜は白菜とネギとにんじんですが、何を入れてもおいしいです。
肉は鶏肉を使うことが多いですが、牛肉でも豚肉でも合います。
みそ味がとてもおいしく、野菜もたくさんとることができるので、特に寒い冬にはおすすめです。